Гелицекультура в опыте работы отдельного НКО показывает превосходные результаты.

БФ "Разбитые Тела"
Прослушать новость
Гелицекультура в опыте работы отдельного  НКО показывает превосходные результаты.
Процесс сбора первой икры улитки на био ферме улиток Snail.Bio, 14 августа 2020 года

Сама по себе гелицекультура понимает под собой человеческую деятельность  по сбору, разведению и выращиванию съедобных видов наземных улиток для пищевых и косметических целей с большим экономическим потенциалом. Мясо и икра улиток употребляются в пищу, а слизь находит применение как косметическое средство.

Казалось бы, что этот незатейливый бизнес в животноводстве с высокой добавочной стоимостью для России является  сравнительно новой областью  сельскохозяйственного  производства. Однако и и здесь встречается довольно интересный опыт. 

В начале лета 2020 года Евразийский Благотворительный фонд «Разбитые тела» принял решение о старте  уникального проекта Био фермы  улиток «Snail.Bio», который бы своей деятельностью  решал несколько  социально значимых вопросов в работе НКО. Во-первых, этот проект, как и другие проекты фонда,   коренным образом отличается от обычного коммерческого проекта уже тем, что  полученная прибыль рассматривается в рамках не  просто получения выгоды от продажи мяса и икры улиток, а распределяется между получателями адресной помощи подопечных фонда, таким образом решая насущные проблемы людей с ограниченными возможностями, улучшая их уровень жизни. Второй, и самой важной отличительной чертой проекта является то, что  Био Ферма  улиток  «Snail.Bio» является объектом адаптивной занятости для  людей с ампутацией конечностей. Вся работа связанная с фермой: обустройство улиткариев, уход и  кормление улиток, разработка сайта, работа в социальных сетях для популяризации проекта и администрирование онлайн-магазина с готовой продукцией shop.snail.bio осуществляется людьми с ограниченными возможностями передвижения. Каждый, независимо от своих возможностей здесь может проявить свои способности, оставаясь социально активным членом общества. Ферма устроена таким образом, что полностью соответсвует понятию доступной среды и приспособлена не только для труда на ней людей с ограниченными возможностями, но и для посещения  людьми в инвалидных колясках.

11 июля 2020 года было официальное открытие био фермы улиток «Snail.Bio», приглашенные гости, сотрудники и подопечные фонда оценили по достоинству расположение фермы в живописном уголке Подмосковья – Яхроме. Посмотрели улиткарии и познакомились с укладом фермы, продегустировали несколько блюд из улиток, дети  смогли выбрать любую понравившуюся  улитку и забрать ее на память домой в качестве питомца. 

Безусловно, открытие фермы – это только начало большого и интересного пути в работе, за которым следует ежедневный труд, заключающейся не только в работе на ферме, но и работа над популяризацией этого уникального проекта. Нельзя не отметить и тот факт, что основным направлением в работе фермы было взято за основу исключительный опыт российских ученых-биологов, разработавших совершенно новую формулу культивирования виноградной улитки в условиях климата средней полосы, с учетом определенного режима кормления, который, в значительной степени привел к ошеломительным результатам в очень короткое время. Придерживаясь научного подхода в работе, спустя месяц на ферме собирается первый «урожай» икры улитки – потрясающего деликатеса! А это отличный результат работы  сплоченной команды основанный на знаниях.

Гелицекультура в опыте работы отдельного  НКО показывает превосходные результаты.
Первый “урожай” икры виноградной улитки на Бис Ферме улиток “Snail.Bio”, 14 августа 2020 г.

© 2020 Сетевое издание: “Разбитые тела»

 

Майя Ладик
Майя Ладик

Председатель попечительского совета Евразийского Благотворительного Фонда «Разбитые Тела», предприниматель, социолог, автор и журналист. Окончила Московский Государственный Институт Электронной Техники (МГИЭТ) по специальности финансовый менеджмент; Московский Институт Права (МИП), по специальности детская психология, имеет степень бакалавра по социологии Московского Государственного Университета им.Ломоносова. В настоящее время является студенткой магистратуры Московского Государственного Университета им.Ломоносова по специализации социальная демография. Имеет активную гражданскую позицию, отстаивает права людей с особыми потребностями и ограниченными возможностями. По профессии экономист, по призванию Демограф - убеждена, что люди с ограниченными возможностями представляют для России социально-экономический и демографический потенциал.

Оцените автора
BrokenBodies
Добавить комментарий

Дорогие читатели, друзья! Разбитые тела – это социальное СМИ, оно существует исключительно на средства пожертвований. Нам очень нужна ваша поддержка! Мы будем благодарны за любую сумму пожертвования, которую Вы сможете перевести на счет Евразийского Благотворительного Фонда «Разбитые Тела».

 

Skip to content